Insalata russa fatta in casa: come averla perfetta in pochi passaggi

pubblicato il 9 maggio 2024 alle ore 11:02
Ingredienti: 
1 uovo 
200 g di olio di girasole 
1-2 cucchiai di olio evo 
2 pizzichi di sale
15 g di aceto 
10 g di succo di limone 
1 puntina di senape 
1 zucchina 
1 carota grande 
2 patate medie 
 
Preparazione: 
1. Prepara la maionese unendo uovo, olio, sale, aceto, succo di limone e senape. 
2. Frulla tutto con il minipimer. 
3. Taglia tutte le verdure a dadini e cuocile al vapore. 
4. Quando sono ormai fredde uniscile alla maionese preparata prima. 
5. Conservala in frigo e servila ben fredda. 
 
Fonte: Cucinato da Marta
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.092 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Insalata russa: la ricetta originale e i segreti per prepararla alla perfezione
     Insalata russa: la ricetta originale e i segreti per prepararla alla perfezione L'insalata russa è un tipico antipasto o contorno delle feste: ecco la versione classica con patate, carote, piselli, uova sode, cetriolini e maionese fatta in casa.
    Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
     Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
  2. Insalata russa: la ricetta realizzata alla maniera classica
     Insalata russa: la ricetta realizzata alla maniera classica 0 • di Redazione Cucina
    Insalata russa vegana: la ricetta della variante veg senza uova
     Insalata russa vegana: la ricetta della variante veg senza uova L'insalata russa vegana è la variante senza uova e lattosio della classica insalata russa. Un antipasto di festa, perfetto anche come contorno, preparato con patate, piselli e carote, scottati separatamente al dente, e conditi con una maionese a base di bevanda di soia e olio di semi.
  3. Antipasto pupazzo di neve: la ricetta dell'insalata russa natalizia
     Antipasto pupazzo di neve: la ricetta dell'insalata russa natalizia 81363 • di Redazione Cucina
    Insalata russa: la ricetta per averla perfetta e cremosa
     Insalata russa: la ricetta per averla perfetta e cremosa 8473 • di Ricette In Cucina
  4. Insalata russa: la ricetta della pietanza tipica della tradizione natalizia
     Insalata russa: la ricetta della pietanza tipica della tradizione natalizia 0 • di Redazione Cucina
    Insalata russa fatta in casa: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Insalata russa fatta in casa: la ricetta passo passo per averla perfetta 26917 • di Ricette In Cucina
  5. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Cono gelato fatto in casa: la ricetta per preparare la cialda croccante in pochi passaggi
     Cono gelato fatto in casa: la ricetta per preparare la cialda croccante in pochi passaggi 0 • di Melissa Dolci
  6. L'insalata russa caramellata di Carlo Cracco: la ricetta rivisitata dallo chef stellato
     L'insalata russa caramellata di Carlo Cracco: la ricetta rivisitata dallo chef stellato La ricetta dell'insalata russa caramellata dello chef Carlo Cracco: per chi vuole sperimentare una versione sorprendente di un grande classico della cucina internazionale.
    Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 1997 • di Ricette In Cucina
  7. Salsa al pomodoro fatta in casa: tutti i passaggi per averla perfetta
     Salsa al pomodoro fatta in casa: tutti i passaggi per averla perfetta 21911 • di Ricette In Cucina
    Perché l'insalata russa si chiama così? No, non c'entra nulla la Russia (o quasi)
     Perché l'insalata russa si chiama così? No, non c'entra nulla la Russia (o quasi) La Russia non c'entra quasi niente con questo nome così particolare, o almeno pare. La storia sulla nascita di questo piatto è molto ingarbugliata e strana. È probabile che il nome derivi però dal modo di servire l'insalata "alla russa" e non dalla paternità della ricetta.
  8. Insalata russa con tonno e capperi: la ricetta dell'antipasto ricco
     Insalata russa con tonno e capperi: la ricetta dell'antipasto ricco L'insalata russa con tonno e capperi è la versione più ricca e sostanziosa del celebre antipasto di origine francese. Semplice e molto veloce, si prepara nel più classico dei modi: patate, carote e piselli vengono scottati separatamente in acqua bollente e salata, quindi mescolati a uova sode a spicchi e poi conditi con una morbida maionese. La differenza rispetto alla versione originale sta nell'aggiunta del tonno sott'olio e dei capperi, che regalano a questa preparazione ancora più forza e sapore. Una pietanza pensata per essere servita come antipasto in occasione di un pranzo di festa o un buffet in piedi, ma anche come piatto unico appetitoso e ben bilanciato, da accompagnare con qualche fettina di pane tostato. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Insalata russa fatta in casa: la ricetta per averla cremosa e saporita
     Insalata russa fatta in casa: la ricetta per averla cremosa e saporita 6461 • di Ricette In Cucina