Insalata russa fatta in casa: come averla perfetta in pochi passaggi

pubblicato il 9 maggio 2024 alle ore 11:02
Ingredienti: 
1 uovo 
200 g di olio di girasole 
1-2 cucchiai di olio evo 
2 pizzichi di sale
15 g di aceto 
10 g di succo di limone 
1 puntina di senape 
1 zucchina 
1 carota grande 
2 patate medie 
 
Preparazione: 
1. Prepara la maionese unendo uovo, olio, sale, aceto, succo di limone e senape. 
2. Frulla tutto con il minipimer. 
3. Taglia tutte le verdure a dadini e cuocile al vapore. 
4. Quando sono ormai fredde uniscile alla maionese preparata prima. 
5. Conservala in frigo e servila ben fredda. 
 
Fonte: Cucinato da Marta
 
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