Torta al cioccolato con una crema irresistibile: vorrai subito servirla ai tuoi ospiti

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 14:23
Ingredienti:
Torta al cioccolato
3 Uova
1/2 bicchiere di latte
1/3 bicchiere di olio di semi
180g di farina
150g di zucchero
100g di cioccolato fondente
25g di cacao amaro
ovetti al cioccolato
 
Crema:
1 litro di latte
250 gr farina o amido di mais
150 gr zucchero
200 ml panna
Scorza di arancia
 
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete l'olio e il latte e pian piano la farina e il cacao setacciati. Amalgamate il composto e aggiungete alla fine una bustina di lievito per dolci. Versate il composto in una tortiera da 22cm imburrata e infornate per circa 40 minuti a 180°.
 
Per la crema
In una pentola capiente versate il latte e aggiungete farina, zucchero, panna e scorza d'arancia. Portate sul fuoco e fate addensare mescolando di continuo. Una volta pronta, far raffreddare e trasferitene sulla torta spolverando con il cacao.
 
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