Torta tiramisù: una golosa crema racchiusa in due strati di soffice pan di spagna

pubblicato il 7 giugno 2019 alle ore 11:23
Ingredienti:
6 uova medie
100 gr zucchero
10 gr miele
2 gr estratto di vaniglia
30 gr burro
45 gr latte
100 gr farina
10 gr cacao
 
2 tuorli
30 gr zucchero
1 pizzico di sale
3 gr estratto di vaniglia
4 gr gelatina in fogli
200 gr mascarpone
150 gr panna montata
 

5 savoiardi grandi o 10 piccoli
Caffè q.b.
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, miele ed estratto di vaniglia. Poi unite farina e cacao setacciati, mescolate e versate una parte dell'impasto nel burro fuso e latte. Mescolate e integrate con il resto. Infornate a 170° per 30 minuti.
Crema: mettete in ammollo la gelatina e nel frattempo montate tuorli, zucchero, vaniglia e sale.  Strizzate e unite la gelatina, poi montate la panna e mescolatela con il mascarpone. Unite il tutto e componete la vostra torta tiramisù: mettete un primo disco di pan di spagna sul fondo dello stampo, poi versate metà della crema, savoiardi bagnati nel caffè e altro strato di crema. Coprite con il secondo disco di pan di spagna e mettete in frigo per 3 ore.
Decorate e servite questa delizia.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.034 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini
     Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini 0 • di Redazione Cucina
    Torta al caramello: la ricetta del dolce a due strati cotto a bagnomaria
     Torta al caramello: la ricetta del dolce a due strati cotto a bagnomaria 0 • di Redazione Cucina
  2. Pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole: la ricetta della torta semplice, ma golosa
     Pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole: la ricetta della torta semplice, ma golosa 0 • di Redazione Cucina
    Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione
     Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione 0 • di Redazione Cucina
  3. Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso
     Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso 0 • di Redazione Cucina
    Pan di spagna con cocco e ananas: il dessert soffice e goloso
     Pan di spagna con cocco e ananas: il dessert soffice e goloso 1203 • di Ricette In Cucina
  4. Torta crema e cioccolato: la ricetta del dolce a strati ricco e goloso
     Torta crema e cioccolato: la ricetta del dolce a strati ricco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta di biscotti e pan di spagna: 3 strati di pura goduria!
     Torta di biscotti e pan di spagna: 3 strati di pura goduria! 709 • di Cose Squisite
  5. Torta budino fragole e cioccolato: la ricetta del dessert delizioso a 3 strati
     Torta budino fragole e cioccolato: la ricetta del dessert delizioso a 3 strati 0 • di Redazione Cucina
    Ripieno goloso tra due dischi soffici di pan di Spagna: una torta farcita da leccarsi i baffi
     Ripieno goloso tra due dischi soffici di pan di Spagna: una torta farcita da leccarsi i baffi 7466 • di Ricette In Cucina
  6. Torta sette veli: la ricetta della torta sontuosa con 7 strati golosi
     Torta sette veli: la ricetta della torta sontuosa con 7 strati golosi La torta sette veli è un dolce sontuoso e goloso, preparato, come dice il nome stesso, con 7 strati diversi. Un dessert elegante e godurioso, ideale per un'occasione speciale o una festa di compleanno, inventato da 3 pasticcieri italiani e composto da una base croccante, un pan di Spagna al cacao e tre diverse creme a base di panna montata, cioccolato e nocciole.
    Come realizzare una torta a cuore con due pan di Spagna
     Come realizzare una torta a cuore con due pan di Spagna 132647 • di Cose Buone
  7. Torta tiramisù: la ricetta del dessert goloso, soffice e cremoso
     Torta tiramisù: la ricetta del dessert goloso, soffice e cremoso 4499 • di Ricette In Cucina
    Pan di Spagna senza uova
     Pan di Spagna senza uova Il pan di Spagna senza uova è la variante senza uova della preparazione di base più celebre della pasticceria italiana. Una base versatile e altrettanto golosa e soffice, proprio come l'originale, adatta a chi soffre di allergie o intolleranze, segue un'alimentazione vegana oppure vuole semplicemente realizzare un dolce più leggero.
  8. Tiramisù con pan di stelle: la ricetta del dolce goloso e senza cottura
     Tiramisù con pan di stelle: la ricetta del dolce goloso e senza cottura Il tiramisù con pan di stelle è un dolce al cucchiaio super goloso, una variante facile e veloce del classico tiramisù in cui si utilizzano i biscotti pan di stelle al posto dei savoiardi.
    Come farcire il pan di Spagna: idee semplici e golose
     Come farcire il pan di Spagna: idee semplici e golose Soffice e spugnoso, il pan di Spagna si presta a essere abbinato a creme voluttuose, come chantilly, diplomatica o l'inossidabile pasticciera, per creare dolci semplici, ma che non passano inosservati.