Polpette di zucchine: la ricetta per averle gustose sia al forno che fritte

pubblicato il 27 giugno 2019 alle ore 11:02
Ingredienti:
200 gr zucchine
100 gr farina
300 gr patate lesse
Sale e pepe
4/5 cucchiai di formaggio grattugiato
Noce moscata e menta
Pangrattato
Olio per friggere
 
Preparazione:
Grattugiate le zucchine e stendetele su un foglio di carta assorbente, poi tamponatele per assorbire l'acqua. 
Mettetele in una ciotola e mescolatele con la farina, patate schiacciate, sale, pepe e formaggio. Dividete in due l'impasto e mescolate una parte con la noce moscata e un'altra con la menta. Formate le polpette e passatele nel pangrattato. Infornate a 180° per 30 minuti oppure friggetele in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.586.966 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Involtini di zucchine fritte: la ricetta
     Involtini di zucchine fritte: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
    Polpette di ceci: la ricetta veloce per farle al forno o fritte
     Polpette di ceci: la ricetta veloce per farle al forno o fritte 0 • di Redazione Cucina
  2. Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide
     Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide Le polpette al forno sono un secondo piatto alternativo alle polpette fritte, più leggero ma ugualmente gustoso: una ricetta facile e veloce a base di carne macinata, pane raffermo, formaggio e uova.
    Polpette di lenticchie: la ricetta per farle fritte e al forno
     Polpette di lenticchie: la ricetta per farle fritte e al forno 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di zucchine al forno: la ricetta gustosa che piace a tutti
     Polpette di zucchine al forno: la ricetta gustosa che piace a tutti 51961 • di Ricette In Cucina
    Polpette di zucchine: al forno o fritte, saranno deliziose
     Polpette di zucchine: al forno o fritte, saranno deliziose 7963 • di Ricette In Cucina
  4. Polpette di zucchine al forno: un secondo piatto gustoso da provare
     Polpette di zucchine al forno: un secondo piatto gustoso da provare 105 • di Ricette In Cucina
    Polpette di zucchine e patate al forno: la ricetta semplice e gustosa
     Polpette di zucchine e patate al forno: la ricetta semplice e gustosa 53325 • di Ricette In Cucina
  5. Polpette di zucchine e ricotta
     Polpette di zucchine e ricotta Le polpette di zucchine e ricotta sono un secondo estivo, perfetto da inserire in un menu vegetariano o proporre all'ora dell'aperitivo come gustoso finger food.
    Polpette di pollo e zucchine
     Polpette di pollo e zucchine 0 • di Redazione Cucina
  6. Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante Le frittelle di zucchine al forno sono una ricetta sfiziosa e gustosa, una variante più leggera delle classiche frittelle fritte. Ideali durante la stagione estiva, possono essere servite come antipasto o secondo piatto vegetariano: croccanti fuori e morbide al cuore, conquisteranno tutti a tavola, grandi e piccini compresi.
    Chips di zucchine al forno: la ricetta veloce e gustosa
     Chips di zucchine al forno: la ricetta veloce e gustosa 110573 • di Cose Buone
  7. Polpette di zucchine e patate al forno: una ricetta gustosa per evitare la frittura
     Polpette di zucchine e patate al forno: una ricetta gustosa per evitare la frittura 22296 • di Ricette In Cucina
    Polpette di tonno e ricotta fritte o al forno non riuscirai a resistere
     Polpette di tonno e ricotta fritte o al forno non riuscirai a resistere 13813 • di Ricette In Cucina
  8. Polpette di zucchine e ricotta fritte: come ottenerle cremose in pochi passi!
     Polpette di zucchine e ricotta fritte: come ottenerle cremose in pochi passi! 139867 • di Cose Buone
    Polpette di zucchine e patate
     Polpette di zucchine e patate Le polpette di zucchine e patate sono un secondo vegetariano sfizioso dal cuore filante, preparate con un impasto di zucchine, patate e spezie e ricoperte da una croccante panatura.