Zuppa di lenticchie: prepararsi all'inverno con una ricetta gustosa

pubblicato il 3 settembre 2019 alle ore 12:19
Ingredienti:
500 g lenticchie
2 Carote
1 Zucchina
1 Sedano
1 Patata
Foglie di alloro
Concentrato di pomodoro
Sale
1 Scalogno
 
Preparazione:
In una pentola con un filo d'olio mettere lo scalogno e tutte le altre verdure tagliate a pezzi. Coprire e lasciar cuocere. Aggiungere le lenticchie cotte e dell'acqua calda. Salare e far cuocere insieme fino a che l'acqua si assorba.
 
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