Zuppa di lenticchie: la ricetta del piatto caldo e gustoso

pubblicato il 30 novembre 2021 alle ore 10:14
Ingredienti:
500 gr lenticchie secche
15 gr lardo
1 spicchio d’aglio
Rosmarino q.b.
Peperoncino
1 carota
Sedano
1 cipolla rossa
Prezzemolo
8 pomodorini
4 cucchiai di olio
Sale
 
Preparazione:
1. Per prima cosa formate un trito di aglio, rosmarino, peperoncino e lardo.
2. Poi tagliate carota, sedano, pomodorini, cipolla e prezzemolo.
3. Soffriggete prima il trito e poi unite gli altri ingredienti.
4. Aggiungete le lenticchie e versate dell'acqua.
5. Portate a ebollizione e unite del sale.
6. Fate cuocere per 40/45 minuti.
 
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