Pane arabo gonfio ma leggerissimo: la ricetta per averlo perfetto

Pane arabo: la ricetta originale del pane turco da fare in casa Il pane arabo è un pane molto morbido, realizzato con o senza lievito, usato in Medio Oriente anche farcito per dei gustosi kebab. Scopriamo insieme come preparare il vero pane arabo fatto in casa e le sue varianti.

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Angel cake: la ricetta della leggerissima torta americana La Angel cake è una torta tipica della tradizione americana leggerissima preparata con solo albumi montati a neve insieme allo zucchero e si cuoce in uno stampo apposito a cilindro. All'impasto si incorpora la farina, la vaniglia e successivamente si cuoce in forno per dar vita ad un dolce leggero come una nuvola sia in termini di grassi che di consistenza grazie alla sua morbidezza.
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Naan: la ricetta del pane indiano Il naan è un pane lievitato a base di yogurt tipico della cucina indiana, simile nell'aspetto al pane arabo, utilizzato come companatico per accompagnare secondi piatti ricchi di condimento come zuppe o curry di carne e pesce. Il Naan sostituisce le posate ed è usato per raccogliere gli ingredienti dal piatto, viene tradizionalmente cotto nel tandoor, un forno in argilla, ma è possibile prepararlo anche in casa utilizzando una semplice padella.
Brutti ma buoni: la ricetta originale dei biscotti morbidi alle nocciole I brutti ma buoni sono biscotti morbidi e leggerissimi a base di meringa e nocciole.

Torta all'acqua al cioccolato: la ricetta del dolce leggero al cacao senza uova Tra i dolci più buoni e light da preparare c'è sicuramente la torta all'acqua, leggerissima e veloce. Nella nostra ricetta prepararemo una versione ancora più golosa: la torta all'acqua al cioccolato, realizzata senza uova, latte e burro. Per prepararla, infatti, occorrono solo farina 00, acqua, cacao, zucchero, olio di semi e lievito in polvere.
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Sorbetto alla fragola: la ricetta veloce per farlo in casa Il sorbetto alla fragola è un dessert fresco e dissentante molto semplice da preparare in casa senza gelatiera. Fresco, cremoso al punto giusto e leggerissimo, il sorbetto è un'ottima idea per chi tiene alla linea ma non vuole rinunciare ad un piccolo peccato di gola. Pochissimi ingredienti e un pizzico di manualità bastano per portare in tavola un dessert freschissimo, perfetto per concludere una cena tra amici o per rinfrescarsi con una merenda alternativa durante i caldi giorni estivi quando le fragole abbondano sulle nostre tavole.

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