La ricetta del pane turco: gonfio, leggero e saporito

pubblicato il 19 settembre 2019 alle ore 11:12
Ingredienti:
200 gr farina di semola
300 gr farina
Sale
1 cucchiaio di lievito secco
Acqua q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola setacciate la farina di semola e quella bianca, poi unite il lievito, sale e acqua. Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume coprendolo con pellicola trasparente. Formate poi delle palline e stendetele. Cuocete il pane su una pentola forata o anche in una padella antiaderente.
 
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