Alici marinate: la ricetta del contorno fresco e saporito

pubblicato il 24 settembre 2019 alle ore 09:42
Ingredienti:
1 kg alici fresche e pulite
Sale grosso
2 spicchi d’aglio tritato
100 gr succo di limone
20 gr aceto bianco
Prezzemolo tritato
1/2 litro olio di oliva
 
Preparazione:
In un piatto mettete del sale grosso e disponete un primo strato di alici, coprite con altro sale e fate un altro strato. Mettete da parte le alici e preparate il condimento. In una ciotola capiente mettete prezzemolo, limone, aceto, aglio e olio (se volete unite del peperoncino). Mescolate bene e dopo un'ora lavate molto bene le alici. A questo punto alternate condimento e alici in una teglia in vetro e coprite con pellicola. Lasciate in frigo per 7/8 ore (quando le alici diventeranno bianche saranno pronte).
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.098 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Alici marinate
     Alici marinate Le alici marinate sono un antipasto di mare semplice e sfizioso, perfetto per aprire un pranzo di festa o una cena a base di pesce in compagnia di ospiti. Le alici fresche vengono marinate con una soluzione di aceto di vino bianco e condite poi a strati con olio, aglio e prezzemolo tritato. Scopri come farle in casa.
    Alici marinate: la ricetta per prepararle in casa velocemente
     Alici marinate: la ricetta per prepararle in casa velocemente 0 • di Redazione Cucina
  2. Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Carciofi marinati crudi
     Carciofi marinati crudi I carciofi marinati crudi sono un contorno fresco e piacevolmente croccante, che ci consente di gustare questo ortaggio, dalle innumerevoli proprietà benefiche, in maniera semplice, ma ugualmente appagante. Scopri la nostra ricetta.
  3. Alici marinate: ottime sia come antipasto o aperitivo
     Alici marinate: ottime sia come antipasto o aperitivo 29381 • di Ricette In Cucina
    Olive marinate: la ricetta stuzzicante da servire come antipasto o contorno
     Olive marinate: la ricetta stuzzicante da servire come antipasto o contorno 0 • di Redazione Cucina
  4. Zucchine marinate: la ricetta del contorno semplice e aromatico
     Zucchine marinate: la ricetta del contorno semplice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di alici e mozzarella
     Spiedini di alici e mozzarella Gli spiedini di alici e mozzarella sono una ricetta facile e sfiziosa, preparata con alici marinate con un miscuglio a base di aceto e vino bianco, mozzarella a cubetti e foglioline di menta. Ottimi da proporre come antipasto o aperitivo, sono perfetti da portare in tavola anche come secondo sfizioso.
  5. Alici marinate: il piatto di pesce semplice ma delizioso
     Alici marinate: il piatto di pesce semplice ma delizioso 175852 • di Ricette In Cucina
    Alici marinate fatte in casa: la ricetta semplice e veloce
     Alici marinate fatte in casa: la ricetta semplice e veloce 227121 • di Ricette In Cucina
  6. Spaghetti con colatura di alici
     Spaghetti con colatura di alici 0 • di Michele Ghedini
    Mozzarella marinata: la ricetta dell'antipasto fresco e saporito
     Mozzarella marinata: la ricetta dell'antipasto fresco e saporito La mozzarella marinata è un antipasto colorato e gustoso, preparato con pochi ingredienti: mozzarelline, pomodori secchi, olio, pinoli, peperoncino, basilico, prezzemolo e aglio. Facile e veloce, è perfetta da portare in tavola durante la stagione estiva.
  7. Melanzane marinate
     Melanzane marinate Le melanzane marinate sono un contorno semplice e gustoso preparato condendo a strati in un barattolo ermetico le melanzane grigliate con olio extravergine di oliva, sale, pepe, prezzemolo fresco e aglio a lamelle. Ottime gustate su fragranti bruschette, sono perfette per accompagnare secondi di carne e di pesce.
    Salmone marinato: la ricetta dell'antipasto di pesce versatile e gustoso
     Salmone marinato: la ricetta dell'antipasto di pesce versatile e gustoso Il salmone marinato è la ricetta per preparare in casa un antipasto di pesce saporito e fresco, da gustare come più ci piace. Ecco come realizzare la marinatura sotto sale e le diverse varianti per aromatizzare il salmone in modo facile e veloce.
  8. Pomodori marinati
     Pomodori marinati I pomodori marinati sono un contorno estivo semplice e sfizioso, preparato lasciando insaporire in frigo i pomodori con olio, aceto, sale, pepe in grani ed erbette aromatiche.
    Pasta con le alici: la ricetta del primo di mare veloce e saporito
     Pasta con le alici: la ricetta del primo di mare veloce e saporito La pasta con le alici è un primo di mare saporito e profumato, ideale da portare in tavola per un pranzo espresso ma molto gustoso. Facile e veloce, si prepara mantecando in padella gli spaghetti, lessati al dente, con un condimento appetitoso a base di alici freschissime, aglio, olio, prezzemolo e pecorino grattugiato.