Come preparare la pasta all'uovo: la ricetta tradizionale

pubblicato il 26 settembre 2019 alle ore 17:34
Ingredienti:
100 gr farina
1 uovo
 
Preparazione:
Versate la farina nella ciotola e poi unite l'uovo. Iniziate a mescolare nella ciotola e fate integrare i due ingredienti. Formate a questo punto il panetto e lasciatela asciugare. A questo punto stendete la pasta con il matterello e poi passatela nell'apparecchio per stenderla e tagliatela nel formato che preferite.
 
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