Rigatoni con crema di ricotta: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 5 gennaio 2021 alle ore 13:40
Ingredienti:
Ingredienti per una porzione:
100 gr rigatoni
1 noce di sugna
2 cucchiai di ricotta
2 cucchiai di pecorino
Pepe e sale
 
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta. Poi mescolate la ricotta con pecorino, un mestolo di acqua di cottura e pepe.
In una padella fate sciogliere una noce di burro e versate un paio di mestoli di acqua di cottura. Unite i rigatoni e mantecate con la crema di ricotta.
 
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