Rigatoni con crema di peperoni: il primo piatto cremoso che vi conquisterà

pubblicato il 11 luglio 2019 alle ore 10:27
Ingredienti:
300 gr rigatoni
2 peperoni piccoli
100 gr ricotta fresca
Sale e olio
 
Preparazione:
Tagliate i peperoni e frullateli, poi cuocete il sugo in padella con olio per 20 minuti. Unite e integrate la ricotta e salate, calate la pasta e mantecate in padella. Servite con formaggio grattugiato e basilico.
 
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