Pasta con crema di ricotta e melanzane: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 3 settembre 2021 alle ore 12:42
Ingredienti:
1 melanzana
un pizzico di sale grosso e pepe q.b
salsa di pomodoro q.b.
ricotta fresca (2/3 cucchiai)
 
Procedimento:
1. Tagliate e cubetti la melanzana e cuocetela in padella con un poi di acqua, sale e pepe.
2. Una volta cotta unite la salsa e la ricotta, mescolate e mantecate bene.
3. Infine aggiungete la pasta, mantecate ancora e servite.
 
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