Lasagne asparagi e speck: il primo piatto ricco e squisito

pubblicato il 16 novembre 2019 alle ore 12:39
Ingredienti:
Asparagi
700 ml latte
Noce moscata q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
2 cucchiai di farina
2 uova
Olio q.b.
1 cucchiaio di burro
Formaggio grattugiato
250 gr lasagne
300 gr speck
 
Preparazione:
Lavate e tagliate gli asparagi e rosolate in padella. 
Sciogliete il burro e unite dell'olio in una pentola. Poi aggiungete la farina e il latte. Aggiungete sale, pepe e noce moscata. Unite le uova e lasciate addensare. Unite gli asparagi alla besciamella e assemblate la lasagna.
Infornate a 200° per 25 minuti.
 
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