Frittelle di patate croccanti: la ricetta per prepararle facilmente
pubblicato il 23 novembre 2019 alle ore 11:10
Una ricetta semplice e veloce per rendere unici i tuoi antipasti.
Ingredienti:
300 gr farina
150 ml acqua
2 cucchiai olio
3 gr di sale
300-350 gr patate
100 gr cipolla
40 gr burro
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere
Preparazione:
Impasto: mescolate la farina con acqua, olio e sale. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Bollite le patate e schiacciatele, unite sale e pepe.
Cuocete le cipolle con il burro e poi unite alle patate.
Stendete l'impasto e tagliatelo a quadrati. Farciteli e chiudeteli, friggete in olio bollente.
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