Penne con cavolfiore e pancetta croccante: la ricetta del primo piatto gustoso

pubblicato il 4 dicembre 2019 alle ore 11:58
Ingredienti:
1 cavolfiore
2 spicchi d’aglio
Olio di oliva
150 gr pancetta
Sale grosso
200 gr penne rigate
Formaggio grattugiato
Pepe
 
Preparazione:
Tagliate il cavolfiore a pezzi piccoli e mettetelo a bollire per 5 minuti con del sale grosso. Poi trasferitelo in una ciotola e calate la pasta nella stessa acqua.
Mettete a soffriggere l'aglio nell'olio e poi aggiungete la pancetta. Fate rosolare e unite il cavolfiore. 
Unite la pasta e mantecate con formaggio e pepe.
 
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