Pasta e cavolfiore: la ricetta del primo piatto cremoso

pubblicato il 9 marzo 2020 alle ore 11:47
Ingredienti:
400 gr pasta
300 gr cavolfiore
Polpa di pomodoro
150 gr pancetta
Aglio e sedano
Sale, pepe e olio
30 gr parmigiano
30 gr pecorino
 
Preparazione:
In una pentola fate soffriggere la pancetta, poi unite aglio, sedano e polpa di pomodoro. Dopo aggiungete il cavolfiore e l'acqua. Fate ammorbidire il cavolfiore e unite la pasta. Aggiungete sale, pepe e olio. Verso fine cottura aggiungete il formaggio.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.673.060 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta e cavolfiore: la ricetta del primo piatto della tradizione campana
     Pasta e cavolfiore: la ricetta del primo piatto della tradizione campana 0 • di Elpidio
    Pasta e cavolfiori alla siciliana
     Pasta e cavolfiori alla siciliana La pasta e cavolfiori alla siciliana, o pasta ch'i vruocculi arriminati in dialetto, è un primo piatto tipico della cucina povera regionale, leggero, economico e molto saporito. Una ricetta definita povera per l'assenza della carne, ma ugualmente appetitosa e dalla consistenza cremosa, perfetta per i pranzi e le cene invernali, stagione in cui i cavolfiori sono facilmente reperibili e di provenienza locale.
  2. Pasta e cavolfiore "scomposta": la ricetta del primo piatto
     Pasta e cavolfiore "scomposta": la ricetta del primo piatto 936 • di Ricette In Cucina
    Risotto al cavolfiore: la ricetta del piatto cremoso e delicato
     Risotto al cavolfiore: la ricetta del piatto cremoso e delicato Il risotto al cavolfiore è un primo piatto semplice e leggero, perfetto per la stagione invernale, momento in cui questo prezioso ortaggio raggiunge il massimo del sapore e della fragranza. Una ricetta facile e squisita, adatta tanto a un pranzo di famiglia quanto a una cena speciale con ospiti.
  3. Pasta con avocado: la ricetta del primo piatto originale e cremoso
     Pasta con avocado: la ricetta del primo piatto originale e cremoso 0 • di Elpidio
    Pasta al forno con cavolfiore
     Pasta al forno con cavolfiore 0 • di Elpidio
  4. Minestra di cavolfiore: la ricetta del primo piatto genuino e sostanzioso
     Minestra di cavolfiore: la ricetta del primo piatto genuino e sostanzioso La minestra di cavolfiore è un primo piatto sano e genuino, tipico della cucina povera e perfetto per riscaldare le giornate fredde d’inverno.
    Pasta con cavolfiore: il primo piatto caldo e saporito
     Pasta con cavolfiore: il primo piatto caldo e saporito 1961 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta in teglia cremosa: la ricetta del primo piatto veloce e profumato
     Pasta in teglia cremosa: la ricetta del primo piatto veloce e profumato 0 • di Elpidio
    Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito
     Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito La pasta salsiccia e gorgonzola è un primo piatto saporito e cremoso, perfetto per la stagione invernale e per tutte le occasioni. Semplice e veloce, scoprite passo passo la ricetta.
  6. Vellutata di cavolfiore: la ricetta del piatto cremoso leggero e nutriente
     Vellutata di cavolfiore: la ricetta del piatto cremoso leggero e nutriente La vellutata di cavolfiore è un primo leggero, confortante e nutriente, perfetto per la stagione invernale quando le temperature fredde ci invogliano a consumare pietanze calde e avvolgenti. Segui passo passo la nostra ricetta.
    Pasta alla Montecarlo: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Pasta alla Montecarlo: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso La pasta alla Montecarlo è un primo dal condimento ricco e dalla consistenza cremosa. Si tratta di una preparazione dalle origini piuttosto incerte, preparata con pasta corta tipo sedanini rigati, polpa di manzo, concentrato di pomodoro, panna liquida e pesto alla genovese.
  7. Penne rigate con cavolfiore: il primo piatto cremoso e saporito
     Penne rigate con cavolfiore: il primo piatto cremoso e saporito 6179 • di Ricette In Cucina
    Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
  8. Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola
     Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola 0 • di Michele Ghedini
    Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta ricotta e speck è un primo cremoso e saporito. La dolcezza della ricotta, ridotta in crema e mescolata con il pesto di pistacchi, ben si sposa con lo speck croccante a listerelle: per un piatto gustoso e ben bilanciato.