Pasta e cavolfiore: la ricetta del primo piatto cremoso

pubblicato il 9 marzo 2020 alle ore 11:47
Ingredienti:
400 gr pasta
300 gr cavolfiore
Polpa di pomodoro
150 gr pancetta
Aglio e sedano
Sale, pepe e olio
30 gr parmigiano
30 gr pecorino
 
Preparazione:
In una pentola fate soffriggere la pancetta, poi unite aglio, sedano e polpa di pomodoro. Dopo aggiungete il cavolfiore e l'acqua. Fate ammorbidire il cavolfiore e unite la pasta. Aggiungete sale, pepe e olio. Verso fine cottura aggiungete il formaggio.
 
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