Baccalà con olive e pomodori: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 31 dicembre 2019 alle ore 08:33
Ingredienti:
1,2 kg di baccalà 
1 mazzetto di prezzemolo
12/16 pomodorini
300 gr di olive nere denocciolate
2 cipolle medie
1 manciata di capperi
Farina 0 q.b.
Olio evo e pepe q.b.
 
Preparazione:
Infarinate il baccalà e mettete a soffriggere in olio caldo. Una volta cotto mettetelo da parte. Nella stessa padella cuocete la cipolla, olive, capperi e prezzemolo. Fate ammorbidire tutto e unite il baccalà e lasciate cuocere per qualche minuto.
 
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