Conchiglioni ripieni: il primo piatto scenografico e delizioso

pubblicato il 4 gennaio 2020 alle ore 15:27
Ingredienti:
300 gr di conchiglioni
100 gr di besciamella
50 gr di formaggio grattugiato
300 gr di ricotta fresca
300 gr di crescenza
200 gr di prosciutto cotto
sale e pepe q.b.
scamorza a cubetti q.b.
 
Preparazione:
Mescolate la ricotta con crescenza, prosciutto, sale, pepe e formaggio grattugiato. Mettete a bollire i conchiglioni per 10 minuti e poi lasciateli asciugare su un panno. Farciteli e disponiteli in una teglia con la besciamella. Inserite la scamorza  e aggiungete ancora besciamella e formaggio, infornate a 190° per 15/20 minuti.
 
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