Pollo alla birra: la ricetta del secondo piatto succulento e gustoso

pubblicato il 12 gennaio 2020 alle ore 11:00
Ingredienti:
1 kg cosce di pollo
500 ml birra bionda
Sedano, cipolla, carota
Farina q.b.
Olio
Sale, pepe
Rosmarino e limone q.b.
 
Preparazione:
Infarinate le cosce di pollo e fatele rosolare in padella.
Poi unite il trito e il rosmarino. Dopo versate la birra e lasciate cuocere con fiamma bassa e coperchio. Dopo qualche minuti aggiungete sale e pepe e coprite di nuovo. Dopo circa 30 minuti togliete il coperchio e fate cuocere per altri 10 minuti. Aggiungete le fette di limone e coprite per 5 minuti.
 
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