Carciofi sottaceto: la ricetta per prepararli facilmente in casa

pubblicato il 13 gennaio 2020 alle ore 16:47
Ingredienti:
20 carciofi
1 litro d’acqua
500 ml aceto di vino
1 lt di olio d’oliva
Sale, alloro, pepe nero
Barattoli di vetro sterilizzati
 
Preparazione:
Tagliate i carciofi e metteteli in acqua e limone.
Poi in una pentola versate un litro d'acqua e l'aceto di vino.
Unite alloro e pepe e portate ad ebollizione. Inserite i carciofi e portate ad ebollizione. Dopo 5 minuti trasferiteli in una teglia e poi ad asciugare in un panno da cucina. Poi conditeli con dell'olio, metteteli nei barattoli.
Versate l'olio fino a coprirli e unite del sale. Chiudete ogni barattolo e metteteli in un luogo fresco e asciutto. 
 
Fonte: La Cucina e Le Idee Di Luisa  https://www.youtube.com/watch?v=BuJZUJ5X73w 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.688.938 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come conservare i carciofi: consigli e trucchi per averli a disposizione tutto l’anno
     Come conservare i carciofi: consigli e trucchi per averli a disposizione tutto l’anno Ti consigliamo come conservare al meglio i carciofi puliti, così da poterli impiegare nelle più disparate ricette anche fuori stagione: spazio alle conserve, come sottoli e sottaceti, che rendono l'ortaggio appetitoso e subito pronto all'uso.
    Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa
     Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  2. La ricetta veloce degli spiedini di sottaceti, perfetti per l'aperitivo estivo
     La ricetta veloce degli spiedini di sottaceti, perfetti per l'aperitivo estivo 0 • di Redazione Cucina
    Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa
     Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  3. Carciofi fritti: la ricetta per prepararli in pastella dorati e irresistibili
     Carciofi fritti: la ricetta per prepararli in pastella dorati e irresistibili 0 • di Redazione Cucina
    Pancakes, la ricetta per prepararli facilmente a casa
     Pancakes, la ricetta per prepararli facilmente a casa 5018 • di Ricette In Cucina
  4. Penne carciofi e zafferano: la ricetta del primo piatto originale e cremoso
     Penne carciofi e zafferano: la ricetta del primo piatto originale e cremoso Le penne carciofi e zafferano sono un primo piatto gustoso e veloce, perfetto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con gli amici. Scopri come prepararlo con la nostra ricetta.
    Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa
     Tartufini al cioccolato: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  5. Torrone di mandorle: la ricetta semplice per prepararlo a casa
     Torrone di mandorle: la ricetta semplice per prepararlo a casa 0 • di Redazione Cucina
    Bevanda depurativa ai carciofi: la ricetta per farla a casa
     Bevanda depurativa ai carciofi: la ricetta per farla a casa 632 • di Ricette In Cucina
  6. Risotto ai carciofi
     Risotto ai carciofi 0 • di Claudia Mancini
    Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante
     Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante La pizza ai carciofi è un piatto unico semplice e saporito, realizzato con una base di pizza bianca, condito con mozzarella filante, carciofi saltati in padella e parmigiano.
  7. Pizzette fritte: la ricetta per prepararle facilmente a casa
     Pizzette fritte: la ricetta per prepararle facilmente a casa 1958 • di Ricette In Cucina
    Christmas pickle. Perché gli americani nascondono un sottaceto nell'albero di Natale?
     Christmas pickle. Perché gli americani nascondono un sottaceto nell'albero di Natale? Gli americani nascondono un sottaceto tra i rami del'albero di Natale. Sembra una tradizione molto antica ma forse non è così. Vediamo la storia del Christmas pickle.
  8. Meloncello, come prepararlo facilmente in casa
     Meloncello, come prepararlo facilmente in casa 1598 • di Ricette In Cucina
    Carbone dolce: la ricetta facile e veloce per prepararlo in casa
     Carbone dolce: la ricetta facile e veloce per prepararlo in casa 0 • di Melissa Dolci