Torta brioche al formaggio: bella, alta e soffice

Come fare una torta alta e soffice a casa La torta alta e soffice fatta in casa è una ricetta molto semplice e veloce, ma occorre seguire alla lettera alcune regole. È molto importante ad esempio che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, setacciare le farine prima di incorporarle per evitare grumi e montare bene le uova, per almeno 10 minuti. Qualunque ricetta abbiate in mente, ecco alcune regole e consigli per preparare una torta alta e soffice perfetta.

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Pan brioche ripieno con prosciutto cotto e formaggio Il pan brioche con prosciutto cotto e formaggio è un lievitato morbido e gustoso, farcito con salumi e formaggi per renderlo ricco e goloso e deliziare i vostri ospiti. Potete servirlo come antipasto, oppure prepararlo per un aperitivo o un buffet e farcirlo come più vi piace. Ecco come realizzarlo soffice in poche mosse.
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Angel cake: la ricetta della torta americana soffice e leggerissima L'angel cake è una torta alta, soffice e leggerissima: simile al nostro pan di Spagna, si prepara solo con albumi, farina, zucchero e cremor tartato.
Brioche con gelato: la ricetta del dolce siciliano da gustare in ogni occasione La brioche con gelato è un dolce tipico della tradizione siciliana adatto ad ogni occasione e famosa ormai in tutto il mondo. Un dessert rinfrescante e nutriente composto da una soffice e alta brioche aperta a metà da farcire con gelato, granite, caramello e granella di pistacchio: insomma chi più ne ha più ne metta!

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