Quadrotti cioccolato e crema: la ricetta del dessert furbo e gustoso

pubblicato il 21 gennaio 2020 alle ore 12:02
Ingredienti:
Base cacao:
200 gr burro
5 uova
170 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
200 gr farina
2 cucchiai di cacao
Amarene (facoltativo)
 
Crema:
2 confezioni di budino alla vaniglia
300 ml latte freddo
1 cucchiaio di burro
 
200 gr cioccolato
200 ml panna per dolci
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con zucchero e butto, poi unite lievito, vanillina e farina (filtrati). Dividete l'impasto in due e mescolate una della due metà con il cacao.
Versate l'impasto bianco nella teglia e unite le amarene, poi coprite con l'impasto al cacao e infornate a 200° per 35 minuti.
Preparate il budino con il latte caldo e il burro.
Versate sulla torta e unite anche il cioccolato sciolto con la panna.
Fate raffreddare per un paio d'ore e tagliate a quadrotti.
 
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