Finocchi arrostiti al limone: la ricetta del contorno saporito

Sformato di finocchi: la ricetta del contorno cremoso e saporito Lo sformato di finocchi è un contorno facile e delizioso, ideale per accompagnare secondi di carne o di pesce. La ricetta è veloce e si prepara con pochi e semplici ingredienti: i finocchi saranno tagliati a fette, sbollentati e arricchiti con l'aggiunta di formaggio e besciamella. Il tutto sarà poi gratinato in forno.

Finocchi brasati: la ricetta del contorno veloce e saporito 48558 • di Ricette In Cucina
4 ricette veloci con i finocchi I finocchi sono un alimento sano e leggero, perfetto da mangiare sia crudo che cotto. La varietà di ricette che si possono preparare con i finocchi va dai contorni, alle insalate, ma anche ai secondi piatti. Se avete ospiti vegetariani a cena, ad esempio potete preparare delle gustose cotolette di finocchi, ripiene di formaggio filante. Se siete curiosi, ecco alcune idee originali per preparare ricette veloci con i finocchi.

Finocchi stufati: la ricetta del contorno semplice e sfizioso pronto in poco tempo I finocchi stufati sono un contorno semplice e sfizioso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Una ricetta da preparare in appena 15 minuti.
Carciofi arrostiti: la ricetta del contorno gustoso e facilissimo da preparare I carciofi arrostiti sono un contorno davvero semplicissimo da preparare: una ricetta gustosa e nutriente. La sola cosa cui prestare attenzione è la scelta di carciofi grandi, dette mammole o romaneschi: questo tipo di verdura, infatti, ha un cuore grande e morbido, che può ospitare i sapori dell’aglio e del prezzemolo che rendono così golosa questa preparazione. Un tempo questi carciofi si preparavano arrostendoli sulla brace e, ancora oggi, nei mercati romani e napoletani è possibile trovare bancarelle che li vendono caldi e golosi. A casa possiamo usare il forno senza che il gusto ne risenta.

Finocchi al forno: la ricetta del contorno semplice e leggero I finocchi al forno sono un contorno gluten free ideali perché salutari e veloci da preparare: condire e infornare e servire con i vostri secondi preferiti.
Patate arrostite in padella: la ricetta del contorno veloce e irresistibile Le patate arrostite in padella sono un contorno irresistibile e semplicissimo da realizzare, la valida alternativa alla classica cottura in forno. Le patate vengono tagliate a rondelle, sbollentate per pochi minuti in acqua e bicarbonato, quindi cotte velocemente in padella con un filo di olio, l'aglio e le erbette aromatiche che più preferite (noi abbiamo scelto rosmarino e timo limonato, per una nota piacevolmente agrumata). In appena 15 minuti otterrete una preparazione impeccabile, croccante fuori e morbida dentro, perfetta per accompagnare un buon pollo al forno o dei gustosi filetti di pesce alla griglia. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

Insalata di finocchi e carciofi: la ricetta del contorno leggero e gustoso L'insalata di finocchi e carciofi è un contorno leggero ma al tempo stesso raffinato e appagante, perfetto per concludere in bellezza qualunque pranzo o cena con ospiti. Nel pieno della loro stagione, questi ortaggi tipicamente invernali vantano, oltre a delle straordinarie proprietà benefiche e depurative, anche un gusto delicato e una consistenza piacevolmente croccantina. L'aggiunta delle scaglie di parmigiano e di un'emulsione a base di olio, succo di limone e pepe, a condire il tutto, renderà la pietanza ancora più completa e fragrante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela in accompagnamento a secondi piatti di carne o a formaggi freschi e stagionati.
Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso I finocchi in agrodolce sono un contorno leggero e davvero delizioso, l'alternativa sfiziosa alla più classica insalata di finocchi. Depurativi e benefici, questi ortaggi tipicamente invernali vengono scottati in acqua bollente e poi saltati in padella con uvetta, pinoli tostati e olive. La sfumatura finale con l'aceto di vino bianco, unito a un pizzico di zucchero, donerà alla pietanza un'irresistibile nota agrodolce. Ottimi caldi, ma ancora più gustosi se fatti riposare per alcune ore, in modo tale che i sapori si intensifichino ulteriormente, sono perfetti a pranzo o cena per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.

Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante I finocchi alla pizzaiola sono la versione mediterranea dei classici finocchi gratinati al forno. Nella nostra ricetta l'amato ortaggio di stagione, non solo ipocalorico ma anche ricco di innumerevoli proprietà benefiche, viene sbollentato in padella con un goccino di acqua, giusto il tempo di ammorbidirlo, e poi ripassato in forno con pomodorini, mozzarella, capperi, olive verdi e prezzemolo tritato. Il risultato è un contorno ricco, filante e dall'irresistibile gratinatura in superficie, grazie all'aggiunta finale del pecorino grattugiato e del pangrattato. Una pietanza semplice e sfiziosa, ideale da servire in qualunque occasione, dal pranzo in famiglia alla cena informale, organizzata all'ultimo minuto. Completato con qualche fettina di pane tostato, si trasforma anche in un piatto unico bilanciato. Scoprite come realizzare i finocchi alla pizzaiola senza sbagliare una mossa.
Peperoni arrostiti: la ricetta veloce e come spellarli I peperoni arrostiti sono una base per la preparazione di diverse pietanze: sono ottimi da consumare come contorno, conditi con sale, olio evo, aglio e basilico, da abbinare a piatti di carne, ma possono essere utilizzati anche per la preparazione di involtini, primi piatti, ecc... Prepararli è davvero semplice: nella nostra ricetta realizzeremo i peperoni arrostiti al forno.

Finocchi gratinati: la ricetta al forno leggera e croccante senza besciamella I finocchi gratinati sono un contorno saporito e leggero fatto al forno, croccanti e irresistibili grazie alla panatura di formaggio e pangrattato.
Padellata di finocchi e carciofi: la ricetta del contorno dal sapore mediterraneo La padellata di finocchi e carciofi è un contorno saporito e al tempo stesso leggero, perfetto per chi desidera mangiare con gusto ma senza sensi di colpa. Questi ortaggi tipicamente invernali, dalle straordinarie proprietà diuretiche e depurative, vengono saltati in padella con un filo di olio e lo scalogno; l'aggiunta finale dei pomodorini secchi e dei capperi dissalati donerà al piatto una nota mediterranea ricca e fragrante. Veloce e semplicissima, ecco una ricetta perfetta per risolvere anche un pranzo o una cena last minute: vi basterà accompagnarla a una porzione di formaggi freschi o a un secondo di carne e in pochi minuti avrete un pasto sano ed equilibrato. Scoprite come fare seguendo passo passo tutti i nostri passaggi.

Finocchi e patate in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito 2000 • di Ricette In Cucina
Purea di finocchi: la ricetta del contorno gustoso dal sapore delicato La purea di finocchi è un contorno gustoso e diverso dal solito, ottimo per accompagnare pietanze di pesce o di carne: può essere un'ottima alternativa al classico purè di patate, da servire con zampone o cotechino. Si tratta di un purè morbido e dal sapore delicato che conquisterà tutti. Ecco come prepararlo.

Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto 773 • di Ricette In Cucina

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