Piadine "gonfie" e soffici: la ricetta gustosa da servire al posto del pane

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 12:40
Ingredienti:
200 ml latte caldo
200 ml acqua calda
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaio di zucchero
10 gr lievito secco
550 gr farina
80 ml olio
 
Preparazione:
In una ciotola versate latte, acqua e unite sale, zucchero e lievito. Mescolate e lasciate riposare per 7 minuti.
Poi unite farina e olio. Formate in panetto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume. Poi dividetelo in porzioni uguali, stendetele e cuocetele in padella con olio o burro.
 
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