Torta cremosa ai mandarini: la ricetta del dessert che conquisterà tutti

Name: Torta cremosa ai mandarini: la ricetta del dessert che conquisterà tutti
Uploaded: 2020-02-11T15:48:09Z
Duration: 104 s
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 16:48

Impasto:

3 uova

100 gr zucchero

3 cucchiai di acqua

50 gr farina

50 gr amido di mais

1 bustina di lievito per dolci

Crema:

400 ml panna

400 gr formaggio cremoso

250 gr mascarpone

150 gr zucchero a velo

1 bustina di gelatina in polvere

5 cucchiai di succo di mandarini

Spicchi di mandarini

Preparazione:

Montate gli albumi con lo zucchero e unite tuorli, acqua, farina, amido e lievito. Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 160° per 25 minuti.

Crema: montate la panna e unite formaggio cremoso e mascarpone. Poi aggiungete lo zucchero a velo. Sciogliete la gelatina nel succo di mandarini e versate nell'impasto.

Dividete in tue l'impasto e farcite con la crema e i mandarini. Coprite con lo zucchero a velo e lasciate in frigo per un paio d'ore.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=oh_w5SOpgRM