Baguette sottili e gustose: la ricetta per prepararle in casa

pubblicato il 14 febbraio 2020 alle ore 13:41
Ingredienti:
250 ml latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio lievito secco
50 ml olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di yogurt
1/2 cucchiaio di lievito in polvere
350 gr farina
 
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di farina
6 cucchiai d’acqua
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate latte, olio, zucchero, lievito, sale, yogurt e lievito. Infine aggiungete la farina e formate un impasto omogeneo.
Lasciate riposare per 30 minuti e formate le baguette. Infornate a 180° per 20 minuti. Nel frattempo mescolate sale, farina e acqua. Aggiungete sulle baguette e infornate per altri 15 minuti.
 
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