Quadrotti cremosi con crema pasticcera: il dessert da acquolina in bocca
pubblicato il 15 febbraio 2020 alle ore 11:27
Ingredienti:
Impasto:
6 albumi
90 gr zucchero
90 gr farina
1/2 cucchiaino lievito per dolci
120 gr cioccolato
1 pizzico di sale
Crema:
6 uova
100 gr zucchero
500 ml latte
50 gr amido
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 gr burro
Bagna:
100 ml latte
Glassa:
80 gr cioccolato
30 ml latte
30 ge burro
Preparazione:
Impasto: montate a neve gli albumi con zucchero e sale. Poi unite la farina setacciata, lievito e cioccolato in scaglie. Versate il composto su una teglia rettangolare e infornate a 180° per 30 minuti.
Crema: in una pentola mettete amido, zucchero, zucchero vanigliato, tuorli e latte. Portate sul fuoco e fate addensare, poi aspettate che si raffreddi e unite il burro montato.
Sciogliete il cioccolato con latte e burro.
A questo punto assemblate la vostra torta.
Fonte: Кулинарим с Таней
https://www.youtube.com/watch?v=Q2Irfh9i9O8
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2869 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1442 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1620 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
921 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1259 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1653 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
361 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1796 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
51 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
83 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
825 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
896 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
19 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
375 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
635 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina