Torta soffice al cioccolato e crema: il dessert da acquolina in bocca

pubblicato il 2 febbraio 2022 alle ore 11:30
Ingredienti:
Impasto:
80 g di farina
25 g di amido di mais
15 g di cacao
3 g di lievito per dolci
2 uova
80 g di zucchero
30 g di olio vegetale
65 g di kefir/yogurt normale
Crema:
140 g di panna montata
100 g di latte condensato
140 g di formaggio cremoso
Glassa:
50 g di latte
30 g di burro
40 g di cioccolato al latte
40 g di cioccolato fondente
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate farina, amido, cacao e lievito per dolci. Poi montate le uova con lo zucchero e unite olio e yogurt. Aggiungete gli ingredienti secchi e mescolate bene. Versate il composto in una teglia e infornate a 180° per 10 minuti.
2. Crema: montate la panna e unite il latte condensato e il formaggio cremoso.
3. Glassa: sciogliete il burro nel latte e poi unite i due tipi di cioccolato e fate sciogliere.
4. Assemblate la torta e servitela.
 
 
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