Soufflé pancakes tiramisù: una ricetta che farà impazzire tutti

Pancakes al tiramisù: la ricetta sfiziosa e deliziosa perfetta anche come dessert I pancakes al tiramisù sono una preparazione sfiziosa e deliziosa, ideali da gustare per la colazione, la merenda ma anche da servire come goloso dessert. Una ricetta che unisce i classici pancakes americani al dolce italiano più amato al mondo, il tiramisù. La sofficità dei pancakes incontra la squisita crema al tiramisù, che realizzeremo però senza uova, ma solo con mascarpone, panna e zucchero. Una volta pronti, spolverizzateli con il cacao amaro in polvere: piaceranno tanto a grandi e piccini.

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Soufflé al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e delizioso Il soufflé al limone è un dolce al cucchiaio soffice e dal sapore delicato, perfetto da servire come dessert a fine pasto, per donare un tocco di freschezza finale. Per realizzarli occorreranno solo succo di limone, uova, zucchero e farina: importante montare gli albumi a neve che renderanno il soufflé gonfio.
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Tiramisù con pan di stelle: la ricetta del dolce goloso e senza cottura Il tiramisù con pan di stelle è un dolce al cucchiaio super goloso, una variante del classico tiramisù che farà letteralmente impazzire grandi e piccini. Si tratta di una preparazione molto facile, veloce e senza cottura: i biscotti pan di stelle, utilizzati al posto dei savoiardi, vengono imbevuti in una bagna al caffè e alternati a una voluttuosa crema a base di mascarpone e panna.

Soufflé al gorgonzola: la ricetta del tortino goloso e soffice Il soufflé al gorgonzola è una ricetta che può sembrare complessa ma che in realtà è molto semplice: gonfio e arioso, è un tortino fatto con uova, farina e formaggio. La parola soufflé viene del verbo francese soffiare, souffler (soffiato in questo caso) e allude al rigonfiamento che il composto subisce in forno. Per tradizione, i soufflé si cuociono in forno a bagnomaria, cioè inseriti con la loro cocotte in un contenitore più grande dove è stata messa dell'acqua. Ma le ricette più moderne prevedono una semplice cottura al forno: l'importante è assicurarsi che il calore non li asciughi troppo. La versione del soufflé al formaggio è tipica della cucina svizzera ma anche di quella valdostana dove viene spesso fatto con la fontina. In questa ricetta abbiamo invece inserito il gorgonzola, che aggiunge quel tocco di sapore in più, rendendolo perfetto da servire come antipasto.
Soufflé di patate: la ricetta del piatto delicato e morbido Il soufflé di patate è un tortino morbido e soffice: una ricetta vegetariana golosa e semplice da realizzare, da proporre come antipasto o come contorno.

Soufflè al formaggio: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina francese Il soufflè al formaggio è uno sfizioso antipasto tipico della cucina francese. Un soufflè salato sofficissimo realizzato con besciamella, albumi montati a neve e formaggio, e aromatizzato con noce moscata. Per una presentazione sfiziosa, prepareremo il soufflè in cocotte monoporzione, da servire subito e ben caldo.
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