Soufflé pancakes tiramisù: una ricetta che farà impazzire tutti

pubblicato il 6 marzo 2020 alle ore 11:52
Ingredienti:
Per 3 pancakes:
23 gr di tuorli
15 gr latte
8 gr olio
3 gr estratto di vaniglia
23 gr farina
65 gr albumi
35 gr zucchero
 
Sciroppo d’acero
Crema di nocciole
Panna e cacao
 
Preparazione:
Mescolate i tuorli con latte, olio ed estratto di vaniglia. 
Poi unite la farina. Montate a neve gli albumi con lo zucchero e integrate all'impasto con i tuorli. Cuocete i pancakes e guarniteli con sciroppo d'acero, crema di nocciole, panna e cacao. 
 
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