Pancakes soufflé al tiramisù: una vera delizia per il palato

pubblicato il 18 aprile 2019 alle ore 11:58
Ingredienti:
15 gr formaggio cremoso
10 gr burro
15 gr latte
1 tuorlo
20 gr farina
Meringa (2 albumi + 20 gr zucchero + 2 gr succo di limone)
 
50 gr mascarpone
10 gr zucchero
50 gr panna montata
 
Cacao in polvere
 
Preparazione:
Mescolate il formaggio con il burro, poi unite tuorlo, latte e farina setacciata. Infine unite la meringa (mescolate albumi, zucchero e limone insieme).
Cuocete i pancakes in una padella antiaderente.
Poi preparate la crema mescolando mascarpone, zucchero e panna montata. Coprite i pancakes e aggiungete il cacao.
 
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