Colomba fatta in casa con gocce di cioccolato: bella, buona e soffice

pubblicato il 11 aprile 2020 alle ore 11:56
Ingredienti:
3 uova
1 cucchiaino di curcuma
350 gr farina 00
90 gr olio di semi
170 gr latte
180 gr zucchero
Buccia grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino succo di limone
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate e piadine
120 gr gocce di cioccolato
Granella di zucchero per decorare
 
Preparazione:
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve quest'ultimi, poi mettete da parte.
Poi montate i tuorli con lo zucchero e unite succo e buccia di limone.
Poi unite l'olio e sciogliete la curcuma nel latte, poi unite anche questo.
Aggiungete la farina e il lievito, poi unite gli albumi.
Infine unite le gocce di cioccolato e versate nello stampo (nel video è mostrato come farlo a casa). Unite granella e mandorle e infornate a 180° per 50 minuti.
 
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