Nuvole di fiori di zucca: la ricetta semplice e piena di gusto

pubblicato il 27 aprile 2020 alle ore 15:12
Ingredienti:
10 fiori di zucca
300 gr farina
12,5 gr lievito di birra
Acqua q.b.
1 pizzico di sale
Olio per friggere
 
Preparazione:
Lavate bene i fiori di zucca e metteteli da parte.
In una ciotola mescolate farina e sale. Sciogliete il lievito nell'acqua e poi unite alla farina. Mescolate e aggiungete l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido. 
Poi tagliate i fiori di zucca, uniteli alla pastella e lasciate riposare per 1-2 ore.
Friggete le vostre nuvole e servitele calde.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=jUTClE3RHZs
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.550 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta con cozze e fiori di zucca
     Pasta con cozze e fiori di zucca La pasta con cozze e fiori di zucca è un primo estivo, dal gusto equilibrato e avvolgente, condito con una crema ai fiori di zucca, pecorino e cozze freschissime.
    Torta salata con salmone e fiori di zucca: la ricetta veloce e piena di gusto
     Torta salata con salmone e fiori di zucca: la ricetta veloce e piena di gusto 568 • di Ricette In Cucina
  2. Fiori di zucca in padella
     Fiori di zucca in padella I fiori di zucca in padella sono un contorno semplice ma delizioso, perfetto per esaltare al massimo il gusto di queste deliziose infiorescenze, saltate in un tegame con olio e cipolla, quindi arricchite con mandorle a lamelle per un tocco croccante.
    Fiori di zucca al forno
     Fiori di zucca al forno 0 • di Michele Ghedini
  3. Pasta ai fiori di zucca e zafferano: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato
     Pasta ai fiori di zucca e zafferano: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato La pasta ai fiori di zucca e zafferano è un primo saporito, che unisce il gusto delicato dei fiori di zucca alle note erbacee dello zafferano e alla sapidità del formaggio.
    Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa
     Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa 854 • di Ricette In Cucina
  4. Pasta fiori di zucca e pomodorini
     Pasta fiori di zucca e pomodorini La pasta fiori di zucca e pomodorini è un primo semplice e gustoso, versione estiva della pasta con fiori di zucca e pancetta. I fiori di zucca sono ortaggi poco calorici, ricchi di vitamine e di sali minerali, che raggiungono l'apice della loro stagionalità in primavera, ma possono essere facilmente gustati anche nei mesi più caldi dell'anno: spesso preparati fritti o ripieni, sono ottimi per realizzare anche tortini e risotti.
    Fiori di zucca in pastella: la ricetta per prepararli croccanti e saporiti
     Fiori di zucca in pastella: la ricetta per prepararli croccanti e saporiti 0 • di Redazione Cucina
  5. Fiori di zucca al forno: la ricetta dell'antipasto gratinato
     Fiori di zucca al forno: la ricetta dell'antipasto gratinato I fiori di zucca al forno sono un contorno semplice e delizioso, ideale da servire anche come antipasto in apertura di un pranzo di famiglia o una cena estiva tra amici. Una ricetta senza uova leggera, veloce e facile da preparare: occorreranno solo fiori di zucca freschissimi, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, olio extravergine di oliva e sale.
    Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita
     Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita 1421 • di Ricette In Cucina
  6. Frittelle di fiori di zucca
     Frittelle di fiori di zucca Le frittelle di fiori di zucca, conosciute anche come frittelle di sciurilli o di ciurilli in dialetto napoletano, sono delle soffici frittelle a base di fiori di zucca.
    Fiori di zucca: gli errori da non fare per trattarli e cucinarli al meglio
     Fiori di zucca: gli errori da non fare per trattarli e cucinarli al meglio I fiori di zucca sono un vero gioiello della cucina estiva, ma richiedono delicatezza e rispetto. Trattarli con cura, scegliere ingredienti adatti e adottare tecniche leggere e precise ti permetterà di ottenere piatti fragranti, eleganti e pieni di gusto. Non serve complicare troppo: la semplicità, con i fiori di zucca, è sempre la scelta migliore.
  7. Frittata ai fiori di zucca
     Frittata ai fiori di zucca 0 • di Elpidio
    Tortino di fiori di zucca
     Tortino di fiori di zucca Il tortino di fiori di zucca è un rustico gustoso e versatile pronto in pochissimi minuti. Ottimo da gustare sia come antipasto sia come piatto unico, si prepara con un impasto soffice e fragrante a base di farina, lievito, uova sbattute, mozzarella e fiori di zucca sminuzzati.
  8. Fiori di zucca ripieni e in pastella: il contorno pieno di gusto
     Fiori di zucca ripieni e in pastella: il contorno pieno di gusto 7519 • di Ricette In Cucina
    Polpette di fiori di zucca
     Polpette di fiori di zucca 0 • di Pietro Zanella