Bomboloni al cioccolato: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosi

pubblicato il 1 maggio 2020 alle ore 12:06
Ingredienti:
Impasto:
190 ml latte tiepido
50 gr zucchero
1 cucchiaino lievito secco
2 uova
1 bustina vanillina
500 gr farina
1 pizzico di sale
100 gr burro
Crema di nocciole
 
Per la glassa
200 gr cioccolato
100 gr latte
 
Preparazione:
Nel mixer inserite farina, lievito, zucchero, vanillina, sale, latte, uova e burro. Mescolate tutto e ottenuto un composto omogeneo lasciatelo lievitare per un paio d'ore. Poi stendetelo e tagliate i vostro bomboloni, lasciateli riposare per 20-30 minuti.
Poi friggeteli in olio caldo.
Farciteli con la crema di nocciole e glassate con il cioccolato fuso con la panna.
 
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