Panini soffici alle verdure: la ricetta semplice da fare in casa

pubblicato il 3 giugno 2020 alle ore 10:55
Provate questa deliziosa ricetta inglese da servire al posto del pane.
Ingredienti:
7 gr lievito secco
250 ml latte caldo
42 gr burro fuso
1 uovo
375 gr farina
400 gr carote grattugiate
Cipollotti
1 cucchiaino zucchero
Sale
100 gr burro tagliato a cubetti
Pangrattato q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate lievito, latte, burro fuso e uovo.
Poi unite carote farina, grattugiate, cipollotti, zucchero e sale. Formate un composto uniforme e lasciate riposare 60-90 minuti.
Lavorate l'impasto e formate un panetto uniforme. Dividete in 12 parti e farcite con i cubetti di burro. Lasciate riposare per 10-15 minuti.
Spennellate un uovo e infornate a 180° per 25-30 minuti.
 
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