Biscotti gelato bianchi e neri: la ricetta gustosa che piace a grandi e piccoli

pubblicato il 10 giugno 2020 alle ore 16:53
Ingredienti:
250 gr farina 00
125 gr burro
125 gr zucchero
1 uovo
Scorza di un limone
20 gr cacao amaro
 
Gelato q.b. (per farcire)
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate burro, zucchero e scorza di limone. 
Poi unite l'uovo e gradualmente la farina.
Formate un panetto e dividetelo a metà. Integrate il cacao in una delle due.
Poi formate delle palline e lasciatele in frigo per un'ora.
Stendete i due impasti, tagliate dei dischi e infornate a 170° fino a doratura.
Poi farcite con il gelato e lasciate in freezer per 1 ora.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=qXUDEN6Gjmw
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