Sauté di vongole: la ricetta del piatto di mare davvero saporito

pubblicato il 8 luglio 2020 alle ore 10:45
Ingredienti:
800 gr vongole
3 spicchi d’aglio
50 gr prosciutto a dadini
1 cucchiaio di farina
1 pizzico di peperoncino
1/2 bicchiere di vino
1/2 bicchiere d’acqua
Prezzemolo tritato
Olio
 
Preparazione:
Fate spurgare le vongole in acqua salata per circa 30 minuti.
In padella fate soffriggere la cipolla e poi unite prosciutto e farina. 
Unite poi vino, acqua e peperoncino.
Unite le vongole con il prezzemolo e cuocete tutto insieme.
 
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