Cheesecake stracciatella: la ricetta del dessert cremoso che vi conquisterà

pubblicato il 21 luglio 2020 alle ore 17:06
Ingredienti:
180 gr biscotti secchi
100 gr burro fuso
700 gr formaggio cremoso
80 gr zucchero
350 gr panna
15 gr gelatina
100 ml acqua
120 gr cioccolato fondente
50 ml panna per dolci
 
Stampo di 18 cm di diametro
 
Preparazione:
Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, schiacciate sul fondo di uno stampo e mettete in frigo.
Montate il formaggio con zucchero e panna. Poi sciogliete la gelatina in acqua e unite al composto. Sbriciolate il cioccolato e unitelo alla crema. Versate sui biscotti. Sciogliete un po' di cioccolato in 50 ml di panna e decorate la cheesecake. Mettete in frigo per 3 ore.
 
Fonte: Вкусная Вкуснятина  https://www.youtube.com/watch?v=tZmlOhezFhE
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