Éclair cioccolato e panna: la ricetta del dessert veloce e goloso

pubblicato il 25 luglio 2020 alle ore 11:16
Ingredienti:
60 ml latte
60 ml acqua
80 gr burro
120 gr farina
4 uova
400 ml panna
Crema di nocciole
 
Preparazione:
In una pentola versate latte, acqua e unite il burro, fate sciogliere.
Unite gradualmente la farina e mescolate. Togliete dal fuoco e unite le uova. Mescolate e inserite l'impasto in una sac à poche.
Infornate a 200° per 10 minuti, poi abbassate a 180° per altri 15 minuti.
Montate la panna e farcite gli éclair.
 
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