Zucchine ripiene: la ricetta veloce, semplice e piena di gusto

pubblicato il 5 agosto 2020 alle ore 10:29
Ingredienti:
3 zucchine
2 pomodori
1 peperone
Prezzemolo
Peperoncino
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine e svuotatele, frullate la polpa e schiacciatela bene.
Poi frullate i pomodori e uniteli alla polpa. Poi tagliate il peperone e frullatelo con aglio e prezzemolo. Unite il tutto e aggiungete pangrattato e formaggio. Farcite le zucchine e copritele con un filo d'olio, infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte: Ricette di casa mia  https://www.youtube.com/watch?v=Wm6E3Uz3daA
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