Calamari ripieni in padella: la ricetta del secondo piatto che vi conquisterà

pubblicato il 20 agosto 2020 alle ore 12:27
Una deliziosa ricetta spagnola che vi conquisterà al primo assaggio.
 
Ingredienti:
600 gr calamari
1 cipolla grande
2 spicchi d’aglio
Alloro
Sale e pepe
1 bicchiere di sherry
1/2 bicchiere d’acqua
Olio d’oliva
 
Preparazione:
Pulire i calamari e tagliuzzate i tentacoli. Farcite i calamari e fissateli con uno stuzzicadenti. Poi soffriggete aglio, cipolla e unite sale e alloro.
Rosolate i calamari e poi metteteli in padella con la cipolla. Unite il liquore, l'acqua e fate cuocere con sale e pepe.
 
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