Frittelle di zucchine e carote: la ricetta semplice per un piatto sfizioso

pubblicato il 17 febbraio 2023 alle ore 16:08
Ingredienti: 
2 zucchine 
1 carota 
2 uova 
40 g di pangrattato
60 g di mozzarella 
2 cucchiai di farina 
Sale, pepe, aglio in polvere, timo q.b. 
Olio d'oliva q.b. 
 
Preparazione: 
1. Lava e grattugia le zucchine, poi scolale e strizzale per eliminare l'acqua in eccesso. 
2. Grattugia anche la carota. 
3. Unisci poi le uova, la mozzarella, un pizzico di sale, timo, aglio in polvere, pan grattato e farina. 
4. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. 
5. Aiutandoti con i cucchiai, forma le frittelle e cuocile in una padella con dell'olio caldo. 
6. Cuoci a fuoco basso fino a che sono ben dorate su entrambi i lati. 
 
Fonte/Video: Sapori d'Oriente 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.126 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di zucchine e carote: la ricetta del piatto colorato e saporito
     Frittelle di zucchine e carote: la ricetta del piatto colorato e saporito 3299 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di zucchine, carote e formaggio: la ricetta sfiziosa da provare
     Frittelle di zucchine, carote e formaggio: la ricetta sfiziosa da provare 511 • di Ricette In Cucina
  2. Frittelle furbe di carote e zucchine: la ricetta facile pronta in pochi minuti
     Frittelle furbe di carote e zucchine: la ricetta facile pronta in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine: la ricetta
     Frittelle di zucchine: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
  3. Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di cavolo cappuccio e carote: la ricetta dell'antipasto sfizioso e croccante
     Frittelle di cavolo cappuccio e carote: la ricetta dell'antipasto sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina
  4. Frittelle di zucchine: un secondo piatto sfizioso e pieno di gusto
     Frittelle di zucchine: un secondo piatto sfizioso e pieno di gusto 2675 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di verdure con zucchine: il piatto semplice ma pieno di gusto
     Frittelle di verdure con zucchine: il piatto semplice ma pieno di gusto 19204 • di Ricette In Cucina
  5. Frittelle di riso e zucchine: la ricetta veloce e sfiziosa facilissima da preparare
     Frittelle di riso e zucchine: la ricetta veloce e sfiziosa facilissima da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine e cipolle: la ricetta della pietanza veloce e sfiziosa
     Frittelle di zucchine e cipolle: la ricetta della pietanza veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  6. Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito
     Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine e formaggio: la ricetta dell'antipastp sfizioso e stuzzicante
     Frittelle di zucchine e formaggio: la ricetta dell'antipastp sfizioso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  7. Frittelle di zucchine e peperoni: facili, sfiziose e irresistibili!
     Frittelle di zucchine e peperoni: facili, sfiziose e irresistibili! 5468 • di Cose Squisite
    Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale
     Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale Le frittelle di zucchine alla greca sono delle polpettine sfiziose e irresistibili, perfette per la stagione estiva. Si tratta di un piatto tipico della cucina greca (il loro nome originale è kolokithokeftedes), di facile e veloce realizzazione: le zucchine vengono grattugiate finemente, strizzate per bene e poi mescolate a formaggio feta, pomodorini e menta; una volta formate delle palline leggermente allungate, queste vengono fritte in olio bollente e poi gustate calde con tzatziki o altre salse a piacere. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come aperitivo, antipasto di una cena o in occasione di un buffet di festa. 
  8. Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante Le frittelle di zucchine al forno sono una ricetta sfiziosa e gustosa, una variante più leggera delle classiche frittelle fritte. Ideali durante la stagione estiva, possono essere servite come antipasto o secondo piatto vegetariano: croccanti fuori e morbide al cuore, conquisteranno tutti a tavola, grandi e piccini compresi.
    Pasta zucchine e carote
     Pasta zucchine e carote La pasta zucchine e carote è un primo semplice e gustoso adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia. Le carote e le zucchine, grattugiate e fatte insaporire con un fondo di olio e scalogno e un goccino di aceto balsamico, vengono qui utilizzate per condire gli spaghetti integrali, lessati al dente in acqua bollente leggermente salata.