Quadrotti soffici ai mandarini: il dessert bello, buono e profumato

pubblicato il 17 ottobre 2022 alle ore 11:12
Ingredienti:
8 mandarini
2 uova
1 mandarino
un pizzico di sale
100 g di zucchero
150 ml di olio di semi di girasole
160 ml di acqua
15 g di lievito in polvere
220 g di farina
Scorza di 1 mandarino
Zucchero a velo per la decorazione
20 g zucchero
 
Preparazione:
1. Tagliate a metà i mandarini e disponeteli sul fondo dello stampo facendo prima una spolverata di zucchero.
2. Frullate due uova e un mandarino, poi filtrate il composto.
3. Unite sale, zucchero, olio, acqua, lievito e farina.
4. Versate sui mandarini e infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
 
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