Sarde speziate: la ricetta per averle davvero gustose

pubblicato il 18 ottobre 2022 alle ore 12:28
Ingredienti:
1kg Sardine 
Olio d'oliva
Foglie di alloro
Sale, pepe
2 spicchi d'aglio
8g Coriandolo 
1 cucchiaio Aceto bianco 
8g Cumino 
50ml Acqua 
1 peperoncino ( facoltativo )
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pulite bene le sardine.
2. In una pentola versate l'olio e unite le foglie di alloro, sale, pepe, aglio, coriandolo, aceto, cumino e acqua.
3. Aggiungete le sardine e cuocetele per 12 minuti con il coperchio.
4. Poi cuocete per altri 5 minuti senza coperchio.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.112 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sarde ripiene: la ricetta del secondo di pesce fragrante e gustoso
     Sarde ripiene: la ricetta del secondo di pesce fragrante e gustoso Le sarde ripiene sono un secondo di pesce economico e appetitoso. Le sarde, pulite, eviscerate e golosamente farcite con un composto frullato a base di pane in cassetta, olio, prezzemolo e parmigiano grattugiato, vengono qui passate in una ricca panatura e fritte infine nell'olio di semi bollente: per un finger food molto gustoso, da proporre anche in apertura del pasto o all'ora dell'aperitivo.
    Sarde al forno: la ricetta del secondo di pesce facile e gustoso
     Sarde al forno: la ricetta del secondo di pesce facile e gustoso Le sarde al forno sono un secondo di pesce leggero e saporito, alternativa sfiziosa ai grandi classici della tradizione siciliana, come la pasta con le sarde e le sarde a beccafico. Si tratta di una ricetta facile ed economica, ideale per un pranzo in famiglia da completare con un contorno di stagione e qualche fettina di pane fresco.
  2. Ricette con le sarde: 8 idee gustose e nutrienti da provare
     Ricette con le sarde: 8 idee gustose e nutrienti da provare Pesce azzurro dall'ottimo profilo nutritivo, le sarde sono soprattutto delle alleate in cucina: grazie alle carni tenere e a un gusto deciso. Da sperimentare in ricette tipiche della tradizione o più sfiziose e originali.
    Sarde allinguate: la gustosa ricetta siciliana da provare
     Sarde allinguate: la gustosa ricetta siciliana da provare 2318 • di Ricette In Cucina
  3. Pollo speziato con patate al forno: la ricetta del secondo veloce, facile gustoso
     Pollo speziato con patate al forno: la ricetta del secondo veloce, facile gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Sarde a beccafico: la ricetta del gustoso secondo piatto siciliano
     Sarde a beccafico: la ricetta del gustoso secondo piatto siciliano 727 • di Ricette In Cucina
  4. Pollo allo zenzero: la ricetta speziata e gustosa per un secondo originale
     Pollo allo zenzero: la ricetta speziata e gustosa per un secondo originale Il pollo allo zenzero è un secondo piatto gustoso e dalle note speziate, tipico della cucina asiatica. Per la preparazione di questa ricetta si utilizza la radice di zenzero fresca che, dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, oltre che digestive, è un vero e proprio toccasana per l'organismo. Segui passo passo la nostra semplice ricetta.
    Sarde a beccafico: la ricetta del secondo di pesce tipico siciliano
     Sarde a beccafico: la ricetta del secondo di pesce tipico siciliano 0 • di Giusina
  5. Sarde in saor: la ricetta dell’antipasto tipico veneziano
     Sarde in saor: la ricetta dell’antipasto tipico veneziano Le sarde in saor sono una ricetta tipica veneziana: le sarde, una volta pulite, vengono fritte in olio bollente e intervallate a strati in una pirofila con un condimento a base di cipolle, uvetta, aceto di vino, alloro e pinoli.
    Sarde ripiene: la ricetta del gustoso contorno siciliano
     Sarde ripiene: la ricetta del gustoso contorno siciliano 2545 • di Ricette In Cucina
  6. Sarde a beccafico: la ricetta del piatto veloce e saporito
     Sarde a beccafico: la ricetta del piatto veloce e saporito 2253 • di Ricette In Cucina
    Cotolette di sarde: la ricetta di pesce semplice e saporita
     Cotolette di sarde: la ricetta di pesce semplice e saporita 1544 • di Ricette In Cucina
  7. Zeppole sarde: la ricetta delle Zippulas
     Zeppole sarde: la ricetta delle Zippulas 57989 • di Redazione Cucina
    Lenticchie allo zenzero: la ricetta gustosa e speziata con salvia e cumino
     Lenticchie allo zenzero: la ricetta gustosa e speziata con salvia e cumino Le lenticchie allo zenzero sono un contorno facile e saporito: impreziosite dalla nota speziata dello zenzero fresco, sono ideali per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche riso in bianco.
  8. Sarde a beccafico: una gustosa ricetta siciliana
     Sarde a beccafico: una gustosa ricetta siciliana 324233 • di Ricette In Cucina
    Fare gli spaghetti con le sarde come un vero chef stellato: la ricetta di Ciccio Sultano
     Fare gli spaghetti con le sarde come un vero chef stellato: la ricetta di Ciccio Sultano La ricetta semplice degli spaghetti con le sarde super cremosi di Ciccio Sultano, chef 2 Stelle Michelin e vera icona della Sicilia nel mondo della gastronomia.