Sarde speziate: la ricetta per averle davvero gustose

pubblicato il 18 ottobre 2022 alle ore 12:28
Ingredienti:
1kg Sardine 
Olio d'oliva
Foglie di alloro
Sale, pepe
2 spicchi d'aglio
8g Coriandolo 
1 cucchiaio Aceto bianco 
8g Cumino 
50ml Acqua 
1 peperoncino ( facoltativo )
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pulite bene le sardine.
2. In una pentola versate l'olio e unite le foglie di alloro, sale, pepe, aglio, coriandolo, aceto, cumino e acqua.
3. Aggiungete le sardine e cuocetele per 12 minuti con il coperchio.
4. Poi cuocete per altri 5 minuti senza coperchio.
 
 
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