Torta di carote: la ricetta per averla soffice e gustosa

Name: Torta di carote: la ricetta per averla soffice e gustosa
Uploaded: 2022-11-07T14:12:02Z
Duration: PT240.094S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 7 novembre 2022 alle ore 15:12

Ingredienti:

125 g di burro a temperatura ambiente

185 g di zucchero

3 uova

1 pizzico di sale

Mezza filetta di aroma di limone

50 g di frumina

200 g di farina 00

80 g di mandorle tritate

150 g di carote già pulite

Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. In un mixer metti le carote tagliate a pezzi e tritale finemente fino ad ottenere una purea.
2. In una ciotola metti il burro e lavoralo con fino ad ottenere una crema, dopodiché aggiungi lo zucchero e continua a mescolare.
3. Aggiungi le uova, l’aroma di limone, la rumina e la farina poco per volta. Mescola fino che tutti gli ingredienti sono incorporati.
4. Aggiungi le mandorle tritate mescolando delicatamente.
5. Infine aggiungi la purea di carote.
6. Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
7. Cuoci in un forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.
8. Poi lasciala raffreddare completamente e cospargi di zucchero a velo.

Fonte/Video: In cucina con Katia

https://youtu.be/IWZuUKubkfw