Bocconcini di pollo panati: la ricetta per averli morbidi e gustosi

pubblicato il 14 novembre 2022 alle ore 12:58
Ingredienti:
500 g di petto di pollo 
1 uovo 
30 g di farina 
Prezzemolo
Pane grattugiato 
 
Preparazione:
1. Taglia il petto di pollo in piccoli pezzi.
2. In una padella fai soffriggere olio e aglio, poi aggiungi il pollo e fallo rosolare. 
3. Poi fai cuocere per 5 minuti a fuoco basso. 
4. In una ciotola mescola farina e prezzemolo tritato. 
5. Aggiungi il pollo nel mix di farina e prezzemolo. 
6. Impana il pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato. 
7.  Falli cuocere nuovamente in una padella con un filo d'olio finché non saranno dorati. 
 
Fonte/Video: Flash Cook 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.703.522 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo caramellati: la ricetta per renderli più gustosi!
     Bocconcini di pollo caramellati: la ricetta per renderli più gustosi! 2209 • di Cose Squisite
  2. Polpette di polpo: la ricetta dei bocconcini gustosi e fragranti
     Polpette di polpo: la ricetta dei bocconcini gustosi e fragranti 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso
     Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso 1131 • di Ricette In Cucina
  3. Frittelle di scarola: la ricetta dei bocconcini morbidi e gustosi
     Frittelle di scarola: la ricetta dei bocconcini morbidi e gustosi Le frittelle di scarola sono piccoli bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore, preparati con scarola, una varietà di indivia, olive snocciolate, capperi, formaggio, uova, farina e bicarbonato.
    Bocconcini di pollo e peperoni: la ricetta del piatto che rivisita la tradizione romana
     Bocconcini di pollo e peperoni: la ricetta del piatto che rivisita la tradizione romana I bocconcini di pollo e peperoni sono un secondo piatto tra i più sfiziosi e amati dell'estate. Variante semplice e veloce della ricetta tipica della cucina romana, vede protagonista il pollo che, tagliato a tocchetti regolari, viene saltato in padella con i peperoni, dando vita a una preparazione succulenta, morbida e dal sapore esplosivo. Perfetta come "salva cena" dell'ultima ora, quando si torna tardi dall'ufficio ma non si vuole rinunciare a qualcosa di ugualmente appagante e gustoso, o da portare con sé in spiaggia, al parco o durante una gita fuori porta. 
  4. Bocconcini di pollo e zucchine
     Bocconcini di pollo e zucchine 0 • di Claudia Mancini
    Bocconcini di pollo gratinati: la ricetta per averli croccanti e saporiti
     Bocconcini di pollo gratinati: la ricetta per averli croccanti e saporiti 1411 • di Ricette In Cucina
  5. Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
     Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti. Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero. Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
    Bocconcini di pollo all'aglio: la ricetta per averli sugosi e saporiti
     Bocconcini di pollo all'aglio: la ricetta per averli sugosi e saporiti 114 • di Ricette In Cucina
  6. Bocconcini di pollo e patate: la ricetta semplice per un aperitivo sfizioso
     Bocconcini di pollo e patate: la ricetta semplice per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto
     Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto 229 • di Ricette In Cucina
  7. Bocconcini di pollo e arancia: la ricetta da seguire per una cena speciale
     Bocconcini di pollo e arancia: la ricetta da seguire per una cena speciale 0 • di Redazione Cucina
    Pollo fritto: la ricetta per averlo con una panatura croccante e dorata
     Pollo fritto: la ricetta per averlo con una panatura croccante e dorata 0 • di Redazione Cucina
  8. Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso
     Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso I bocconcini di pollo con la zucca sono un piatto cremoso e saporito. Si preparano stufando la zucca in una padella con un fondo di olio e cipolla, e unendo poi il petto di pollo tagliato a cubotti: per un secondo, completo di contorno, perfetto per tutta la famiglia.
    Bastoncini di pollo: la ricetta facile per dei bocconcini croccanti
     Bastoncini di pollo: la ricetta facile per dei bocconcini croccanti I bastoncini di pollo sono dei bocconcini di carne dorati e fragranti. Ottimi sia fritti sia cotti in forno, sono perfetti per un pranzo veloce in famiglia o da gustare in punta di dita all'ora dell'aperitivo.