Bocconcini di pollo all'aglio: la ricetta per averli sugosi e saporiti
pubblicato il 18 gennaio 2024 alle ore 12:24
Ingredienti:
(per 2 o 3 persone)
4 cosce di pollo disossate
1 testa d'aglio
Foglie di alloro
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
200 ml di vino bianco
100 ml di brodo di pollo o acqua
Prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Prepara gli spicchi d'aglio incidendoli con un coltello nel mezzo.
2. Poi taglia il pollo a bocconcini.
3. In una padella capiente scalda l'olio d'oliva e fai dorare l'aglio. Poi rimuovilo e tienilo da parte.
4. Nella stessa padella cuoci il pollo, aggiustando di sale e pepe.
5. Aggiungi poi gli spicchi d'aglio, l'alloro e sfuma con il vino bianco.
6. Poi versa il brodo e lascia cuocere a fiamma alta finché i liquidi si sono ridotti.
7. Aggiungi prezzemolo fresco tritato e servi accompagnando con delle patatine o insalata.
Fonte/Video: Y hoy qué comemos
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