Bocconcini di pollo all'aglio: la ricetta per averli sugosi e saporiti

pubblicato il 18 gennaio 2024 alle ore 12:24
Ingredienti: 
(per 2 o 3 persone) 
 
4 cosce di pollo disossate 
1 testa d'aglio 
Foglie di alloro 
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe 
200 ml di vino bianco 
100 ml di brodo di pollo o acqua 
Prezzemolo fresco 
 
Preparazione:
1. Prepara gli spicchi d'aglio incidendoli con un coltello nel mezzo. 
2. Poi taglia il pollo a bocconcini. 
3. In una padella capiente scalda l'olio d'oliva e fai dorare l'aglio. Poi rimuovilo e tienilo da parte. 
4. Nella stessa padella cuoci il pollo, aggiustando di sale e pepe. 
5. Aggiungi poi gli spicchi d'aglio, l'alloro e sfuma con il vino bianco. 
6. Poi versa il brodo e lascia cuocere a fiamma alta finché i liquidi si sono ridotti. 
7. Aggiungi prezzemolo fresco tritato e servi accompagnando con delle patatine o insalata. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
 
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