Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito
pubblicato il 26 gennaio 2023 alle ore 13:28
Ingredienti:
Petto di pollo
Farina
Olio
Erbette aromatiche
Aglio
Vino bianco
Olive nere denocciolate
Capperi dissalati
Pomodorini
Sale e pepe
Olio piccante (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato
Preparazione:
1. Taglia il pollo a cubetti e passalo nella farina.
2. In una padella fai soffriggere aglio e erbette aromatiche, poi aggiungi il pollo e fai rosolare.
3. Sfuma col vino bianco.
4. Unisci olive, capperi e pomodorini. Poi aggiusta con sale e pepe.
5. Copri e fai cuocere per 15 minuti.
6. A fine cottura aggiungi il prezzemolo.
Fonte/Video: Manu Food
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