Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito

pubblicato il 26 gennaio 2023 alle ore 13:28
Ingredienti: 
Petto di pollo 
Farina 
Olio 
Erbette aromatiche
Aglio 
Vino bianco 
Olive nere denocciolate 
Capperi dissalati
Pomodorini 
Sale e pepe
Olio piccante (facoltativo) 
Prezzemolo fresco tritato 
 
Preparazione: 
1. Taglia il pollo a cubetti e passalo nella farina. 
2. In una padella fai soffriggere aglio e erbette aromatiche, poi aggiungi il pollo e fai rosolare. 
3. Sfuma col vino bianco. 
4. Unisci olive, capperi e pomodorini. Poi aggiusta con sale e pepe.
5. Copri e fai cuocere per 15 minuti. 
6. A fine cottura aggiungi il prezzemolo. 
 
Fonte/Video: Manu Food 
 
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