Pollo alla birra: la ricetta per averlo sugoso e saporito
pubblicato il 15 marzo 2023 alle ore 11:42
Ingredienti:
800 g di pollo
500 ml di birra chiara
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di miele
Rosmarino q.b.
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione:
1. Inserisci il pollo in una ciotola e insaporisci con pepe, rosmarino, sale, aglio tritato e olio.
2. Lascia riposare per un'ora.
3. Fai rosolare il pollo in padella con dell'olio 10 minuti per lato.
4. Sfuma con la birra.
5. Continua la cottura a fuoco basso per 25 minuti, girando di tanto in tanto.
6. Unisci miele e concentrato di pomodoro, poi versa in padella.
7. Cuoci ancora per 20 minuti.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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