Pollo alla birra: la ricetta per averlo sugoso e saporito

pubblicato il 15 marzo 2023 alle ore 11:42
Ingredienti:
800 g di pollo 
500 ml di birra chiara
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di miele 
Rosmarino q.b. 
1 spicchio d'aglio 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
 
Preparazione: 
1. Inserisci il pollo in una ciotola e insaporisci con pepe, rosmarino, sale, aglio tritato e olio. 
2. Lascia riposare per un'ora. 
3. Fai rosolare il pollo in padella con dell'olio 10 minuti per lato. 
4. Sfuma con la birra. 
5. Continua la cottura a fuoco basso per 25 minuti, girando di tanto in tanto. 
6. Unisci miele e concentrato di pomodoro, poi versa in padella. 
7. Cuoci ancora per 20 minuti. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia 
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