Pollo intero alla birra: la ricetta per averlo morbido e non asciutto

pubblicato il 3 febbraio 2021 alle ore 11:22
Ingredienti:
1 pollo intero
70 cl birra chiara
1 cipolla
1 o 2 spicchi d’aglio
Spezie miste
Aromi freschi
 
Preparazione:
1. In una teglia inserite il pollo e versate la birra.
2. Lasciate marinare per almeno un'ora.
3. Tagliate la cipolla e l'aglio e inserite il tutto in un'altra teglia.
4. Adagiate il pollo e conditelo con spezie e aromi.
5. Versate la birra e infornate a 250° per 2 ore.
 
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